有环保专家表示,炒菜之后产生的油烟是室内PM2.5的重要来源,针对这一点,火星人集成灶做过一项实验表明,爆炒情况下,室内的PM2.5值会瞬间飙升到原来的8倍。再加上油烟中含有大量的致癌物质,再加上油烟具有吸附性,吸附到PM2.5上之后,一旦被人体吸入,那就有概率引发肺癌。
综上所述,若是想要从根源上减少肺癌患者人群,解决厨房油烟就是迫在眉睫,做好以下这几步,让你和家人的健康更有保障。
改变烹饪方式
中国菜一贯热衷“爆炒”,因为这样的方式出来的菜品滋味更好。但这样的形式,相比西方的水煮、煎制来说,油烟产生量确实更大。因此想要油烟少,从烹饪方式上就需要改变。
火星人集成灶融合了多种功能,其中蒸箱的“蒸”,方式健康,过程无油烟产生,更容易保留食材的原味和营养物质。
蒸箱款集成灶也是火星人通过长时间的市场需求调查,本着健康生活的主旨,创新研发诞生了蒸箱集成灶,64升的容量超前于市面上家用蒸箱的容量,足够一家人的饭菜量,甚至能hold住一个小型聚会。
油烟机换成吸油烟效果更好的集成灶
如果说改变烹饪方式是从源头上减少油烟的产生,那么换吸力更好的吸油烟产品,则是保证已经产生的油烟完全不会残留,火星人集成灶则是目前为止公认的厨房吸油烟神器。
相比较传统油烟机,火星人集成灶降低了吸油烟高度,15-25cm的距离,使得油烟的运动路径保持在黄金控烟区,在扩散之前把油烟吸光光,就能保证厨房零残留。当然,吸油烟好不好最主要还是看电机性能,降噪导油风道加持的火星人集成灶,不仅在吸油烟上有17m³/min的排风量配合,对付中式爆炒产生的油烟量应是绰绰有余,就算是炒辣椒都能闻不到辣味,更贴心的是还能在听觉上降低厨房的噪音分贝,让烹饪体验更加静心。
除此之外,这两点也要注意:
炒菜时,记得提前开启吸油烟功能,炒完菜也别急着关掉,多吸一会,彻底净吸残留余烟再关闭。“等到油烟起了才想起开油烟机,一炒完菜马上关掉”,这个似乎是很多人的常态。就算集成灶的吸油烟效果再好,但为了自己的健康着想,以防万一,这一步还是不能省略。火星人集成灶的烟灶联动功能为使用者自动打开,从此再也不会因为忘记开启吸油烟而被动吸烟了。
定期清洗油网。清洁保养可以延长机器的使用寿命,保障机器功能的长久。譬如吸油烟功能,很多人说,油烟机使用一年后,吸力就开始衰减了,这其中一大部分原因来源于未做好清洗。火星人集成灶采用的特氟龙材质或者纳米高分子材质油网,清洗更简单,还提供清洗服务,为看不见的内壁做深度清洗。
事实上,在健康面前,我们都应该对油烟筑起“围城”,减少油烟的产生,杜绝油烟的扩散。